Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi soir
restaurant Al Catala
restaurant Al Catala

Menu découverte
29€

Œuf parfait au parfum de truffes du Vallespir et sa crème de soubressade

Ou

Crème brulée au foie gras accompagné de son mesclun
Et copeaux de magret sécher

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Filet de loup  façon mille feuilles
Crème de safran des aspres

Ou

Croustillant de cochon  du mas Tauriach a Céret

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Profiteroles revisitée à la crème glacé catalane
Et son caramel au beurre salé

Ou

Feuillantine au chocolat blanc mousse siphonnée  chocolat intense


Menu gourmet
39€

 Raviole au foie gras déglacé au muscat et juste crémée

 Ou

Carpaccio de st jacques et ses pétales de betterave
au citron vert gingembre et coriandre

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Ballottine de pintade et gambas en terre et mer

Ou

Pavé de cabillaud façon Rossini bouillon thaïe

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Ananas rôti et son pain perdu sorbet cerise

Ou

Soufflé chaud au grand Marnier façon grand mère