Menu du marché (uniquement le midi)

Notre formule entrée plat ou plat dessert 25€
Notre formule entrée plat ou plat dessert 19€90
(voir l’ardoise)

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Menu découverte (du mardi au samedi) 39€

Salade gourmande (foie gras, magret,etc…)
ou
Gravlax de saumon,
risotto de lentilles beluga au potimarron,
mousse salée siphonée

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Tournedos de magret de canard catalan,
poire au vin d’épices
ou
Calamars snackés à la planxa,
aïoli à l’encre de seiche

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Espuma de crème catalane
ou
Coulant à la crème de châtaignes,
servi avec sa crème glacée du moment
ou
Ardoise de fromages selon arrivage

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Menu végétatien (du mardi au samedi) 29€

Risotto de lentilles beluga au potimarron,
mousse salée siphonnée

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Assortiment de légumes du jardin,
écrasé de panais à la vanille

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Poire pochée safran cardamome, mousse siphonée
poire et son sorbet plein fruit

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Menu enfant jusqu’à 10 ans 12 €

Un plat, une boisson et un dessert

Prix net