NOS ENTRÉES

-Notre incontournable foie gras mi-cuit à basse température  21€

– Ravioles de foie gras maison déglacé au muscat juste crémé 14€

– Chèvre chaud de la forge del Mitg en chemise d’aubergine et ses pousses d’épinard    13€

– Chaud froid de saumon en mille-feuilles de brick, crème ciboulette et ses zestes d’agrumes  14€

– Champignons des bois, selon arrivage, en vol au vent façon grand-mère  21€