NOS ENTRÉES

– Gravelax de saumon au lait de coco, coriande et gingembre 11€

– Raviole de foie gras maison déglacée au muscat 12€

– Foie gras mi-cuit sous vide et sa fine brioche 18€

– Chèvre chaud en chemise d’aubergine sur sa salade mélée 16 €

– Huîtres chaudes gratinées avec leur julienne de légumes au macabeu 9.50 €

– Poêlée de champignons des bois déglacés au Banyuls 15 €