
NOS PLATS DU PRINTEMPS
-Cœur de thon ,façon tataki, Escalivade de légumes et cromesquis de riz 22€
– Poulpe au jus vert, écrasé de pommes de terre a la soubressade 19€
– Tartare de veau des Pyrénées assaisonné a la moutarde catalane 21€
– Tournedos de magret de canard catalan aux fruits de saisons et son gratin fondant 25€
-Mignon de cochon facon tonkatsu jus de viande aux herbes 18€
– Burger végétal aux légumes de chez nous en plusieurs textures et coulis végétal d’herbes 18€