
NOS PLATS
-Souris d ‘agneau cuite dans son bouillon laque au byrrh(env. 300g) 23€
-Mignon de cochon des Pyrénées façon tonkatsu 18€
-Filet de bar en millefeuille de légumes et crème de safran des aspres 21€
-Cœur de Thom juste snacke façon tataki 21€
-Tian de légumes ,cromesquis de riz et son jus végétal 16€