
NOS PLATS DU PRINTEMPS
-Cœur de thon ,façon tataki, Escalivade de légumes et cromesquis de riz 21€
– Bar en filet façon millefeuille et crème de safran des Aspres 21€
– Souris d’agneau(plus de 300grs)laqué au byrrh ,mousseline de pois cassé et légumes de saison 28€
– Tournedos de magret de canard catalan jus de viande a l’orange et gratin a la cardamome 25€
– Burger végétal aux légumes de chez nous en plusieurs textures et coulis végétal d’herbes 18€