NOS PLATS

-Souris d ‘agneau cuite dans son bouillon laque au byrrh(env. 300g)    23€

-Mignon de cochon des Pyrénées façon tonkatsu  18€

-Filet de bar en millefeuille de légumes et crème de safran des aspres  21€

-Cœur de Thom juste snacke façon tataki   21€

-Tian de légumes ,cromesquis de riz et son jus végétal  16€