Menu du marché
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Menu – Entrée plat dessert
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Menu – Entrée plat
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Menu – Plat dessert
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Promo !
Gravelax de saumon au lait de coco, coriande et gingembre
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Promo !
Raviole de foie gras maison déglacée au muscat
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Promo !
Foie gras mi-cuit sous vide et sa fine brioche
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Promo !
Huîtres chaudes gratinées avec leur julienne de légumes au macabeu
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Promo !
Poêlée de champignons des bois déglacés au Banyuls
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Promo !
Carpaccio de st jacques au citron vert ,perles de grenades et pétales de betteraves
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Promo !
Matelote de lotte au Banyuls
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Promo !
Noix de St Jacques snackées et leur jus de crustacé corsé
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Promo !
Pavé de cabillaud à l’aïoli au miel et ses légumes au wok
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Promo !
Tournedos de magret de canard catalan et poire au vin d’épices
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Promo !
Filet de bœuf Français façon Rossini
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Promo !
Suprême de pintade roti et son jus aux champignons des bois
