Deux formats, entrée ou repas :

L’escalivade

Spéciale végétarienne légumes du soleil confit  servie froid sur  une salade mêlée

******************

La cabra

Chèvre frais de la bergerie de vives  en chemise de brick servie sur sa salade mêlé
Amandes grillées oignons rouge de Toulouges

******************

La gourmande

Foie gras, magret de canard, sérrano  brioche, pointe d’asperge

Servie sur sa salade mêlée

******************

La fraicheur

Duo de melon, sérrano, tomate et oignon rouge de Toulouges servie sur  sa salade mêlée